תפריט השבת שלכם זקוק לשדרוג טעים? בואו להתענג על הטעמים העשירים והמעושנים של מנות על האש של “פינת הצלע”, שיהפכו את הארוחה שלכם לחגיגה בלתי נשכחת בפה! כל מנה בתפריט “על האש” שלנו מספרת סיפור. הבשרים המובחרים יזכירו לכם את הרגעים המיוחדים של מפגשי “על האש” חברתיים. שדרגו את ארוחות השבת שלכם עם הארומה הייחודית של בשר על האש שאי אפשר לעמוד בפניה. כנסו לתפריט שלנו ובחרו מתוך מגוון בשרים על האש מהמבחרים ביותר שיהפכו כל ארוחה להנאה צרופה של טעמים!
בשרים על האש הפכו מזמן למרכז הארוחות החגיגיות, והפכו מפגשים רגילים לאירועים חגיגיים. הפיתוי של בשרים על האש טמון ביכולתם להוציא סימפוניה של טעמים מורכבים ומשביעים כאחד. כאשר צולים בשר על האש, החום הגבוה מקרמל את הסוכרים הטבעיים שלו, ויוצר קרום יפהפה שמשפר את פרופיל הטעמים שלו. תהליך זה מעניק טעם עשיר ומלוח שקשה לשחזר אותו בשיטות בישול אחרות. יתרה מכך, צלייה של בשר על האש מאפשרת צדדיות אינסופית בשילובי טעמים. בין אם כבושים במיצי הדרים חריפים או מתובלים בעשבי תיבול ותבלינים ארומטיים, ניתן להתאים בשרים על האש כך שיתאימו לכל חיך או מטבח. המגוון הרחב של בשרים שניתן להכין על האש, מכבד עוף צלוי ועד צלעות טלה עם עשבי תיבול עשירים, מציעים פרץ של טעם בכל ביס שמשדרגים את חווית האוכל למסע שלם של טעמים נפלאים. בנוסף לטעם, צלייה של בשר על האש מושכת גם את החושים שלנו באמצעות ארומה והצגה שלמה. הניחוח המפתה של בשר רוחש המתנשא באוויר יוצר אווירה של ציפייה והתרגשות. בינתיים, המראה של סימני גריל חרוכים על הבשר מוסיף משיכה ויזואלית ומאותת על מאכל שמבושל עם מומחיות. כדי לקבל בשר עסיסי חשוב לדעת איך להכין את הבשר, אחרת הבשר ייצא יבש ויאבד את הטעמים האיכותיים שבו. בסופו של דבר, ארוחה על האש עם בשרים מובחרים עושים יותר מאשר להשביע רעב; הם יוצרים חוויה – כזו שבה הטעמים חוגגים ומחולקים בין חברים ובני משפחה שנאספו סביב השולחן. בישראל, אנשים רבים אוהבים לעשות מפגשים חברתיים ולהכין ארוחה על האש עם מגוון סוגי בשרים. מפגשים אלה מגבשים בין האורחים בשילוב ארוחה משובחת עם טעמים ייחודיים.
בשרים על האש כבר מזמן הפכו אהובים בקרב חובבי אוכל בגלל יכולתם להפוך ארוחה פשוטה לחוויה קולינרית יוצאת דופן. הארומה הייחודית של בשרים על האש היא לא רק על הניחוח המפתה הממלא את האוויר אלא גם על הטעמים המורכבים המתפתחים בתהליך הצלייה. הטרנספורמציה הזו מתחילה בתהליך שבו חום גבוה גורם לחומצות אמינו וסוכרים בבשר להגיב, ויוצרים את הקרום החום המובהק ופרופיל הטעם העשיר. מעבר לטעם בלבד, הצלייה מציעה גיוון בהכנה. בין אם אתם מכינים בשר בקר, עוף או בשר אדום, כל סוג של בשר יכול להשתפר עם מרינדות ותבלינים שונים. תוספות אלה מחדירות לבשרים שכבות של טעם ועדיין מאפשרות למהות הטבעית של הבשר לזרוח דרכו ברגע שהוא מגיע לגריל. יתרה מכך, צלייה יכולה להיות שיטת בישול בריאה יותר בהשוואה לטיגון או הקפצה מכיוון שהיא מאפשרת לעודפי שומן לטפטף מהבשר. זה לא רק מפחית את תכולת השומן אלא גם עוזר ביצירת הקצוות הפריכים הרצויים מבלי להוסיף קלוריות נוספות. שילוב בשרים על האש בארוחות שלכם לא מחייב אתכם להיות שפים ותיקים; כל מה שצריך זה להבין כמה טכניקות בסיסיות ולהתנסות בטעמים שמתאימים לחיך שלכם. יתרה מזו, התפריט שלנו מציע לכם תפריט אוכל מוכן של בשרים משובחים על האש בטעמים עשירים. כל שאתם צריכים לעשות הוא להיכנס לתפריט שלנו ולהזמין. אנחנו נעשה עבורכם את כל ההכנות ומבטיחים לספק לכם ארוחה עשירה בטעמים שירשים את האורחים שלכם וישאיר להם טעם של עוד לארוחה נוספת.
הקבב הביתי שלנו הוא חגיגה של טעמים בכל ביס, המשלב את המסורות הקולינריות העשירות של המזרח התיכון עם טוויסט מודרני. כל קבב עשוי עם מבחר עשיר של תבלינים ועשבי תיבול המעניקים לבשר ארומה וטעם שאי אפשר לעמוד בפניו. הקבב מושלם לארוחת ערב שישי או כל אירוע אחר. תהליך ההכנה של קבב הבית שלנו מתחיל בהכנת מרינדה של נתחי בשר איכותיים בתערובת של תבלינים ארומטיים, מה שמאפשר לטעמים לחדור לעומק ולרכך את הבשר. הבשר המתובלן נטחן לתערובת בשר שמאפשר ליצור את צורת הקבב המוכרת. לאחר ההכנה של הבשר, הקבב משופד על שיפוד ומגיע לשלב צלייה על להבה פתוחה שמקנה טעם מעושן שמשדרג כל ביס לחוויה לחושים שלכם. תוכלו לשלב את מנת הקבב הבית שלנו עם סלטים ביתיים אותנטיים, לטבול אותם בסלט חומוס או טחינה ותוספות כמו תפוחי אדמה או אורז משובח לצד ירקות מאודים בתנור או סלט טרי. הקבבים הביתיים שלנו מתאימים כמנה עיקרית בשרית לכל ארוחה וניתן ליהנות מהם כחלק מארוחה דשנה או כמתאבנים טעימים במפגשים חברתיים. בין אם הם מוגשים עם פיתה חמה או על גבי מצע של אורז ריחני, הם מגלמים אוכל מנחם במיטבו – מקרב אנשים באמצעות הנאה משותפת מטעמים יוצאי דופן.
כבד עוף על האש הוא תענוג קולינרי שנעלם לעיתים קרובות מתחת לרדאר אך מציע חוויה עשירה ומספקת למי שמוכן לנסות. המנה הזו לא רק טעימה אלא גם עמוסה ביתרונות תזונתיים, מה שהופך את הכבד למנת חובה הן לחובבי אוכל איכותי והן לאנשים שמודעים ליתרונות הבריאותיים של הכבד כאחד. כבד עוף הוא מקור מצוין לחומרים מזינים חיוניים כמו ברזל, ויטמין A וויטמין B12. חומרים מזינים אלה ממלאים תפקידים מכריעים בשמירה על תפקודי גוף בריאים, כולל תמיכה בבריאות החיסונית, שיפור הראייה וקידום ייצור תאי דם אדומים. כשהוא נצלה בצורה מושלמת, כבד עוף מפתח טעם מעושן משגע עם מרקם עדין נמס בפה שמשתלב נפלא עם תבלינים ותוספות שונים. תפריט הקייטרינג של מנות על האש של “פינת הצלע” מציע לכם כבד עוף על האש עסיסי שנמס בפה עם טעמים עשירים. תוכלו לבחור להגיש אותם בארוחה שלכם יחד עם סלטים ביתיים, סלט טרי או תוספות לשבת ביתיות אהובות כמו תפוחי אדמה או אורז משובח. שילוב כבד עוף כארוחה על האש בחוויות הקולינריות שלכם בארוחות שבת או ארוחות משפחתיות גם באמצע השבוע לא רק מגוון את החך אלא גם מספק לכם אפשרות לארוחה טעימה בריאה ומזינה. בין אם אתם מארחים מפגש חברתי מצומצם או מחפשים משהו חדש לנסות בבית, המנה הזו מבטיחה להיות תוספת בלתי נשכחת לתפריט שלכם.
| מגוון בשרים על האש בתפריט | תיאור | מה כל כך מיוחד במנה? |
|---|---|---|
| סטייק פרגית | סטייק פרגית על האש עם תיבול מעולה | סטייק עסיסי ורך, עשוי בצורה מושלמת, תענוג בכל ביס. |
| קבב הבית | קבב בתיבול מעולה | קבב עסיסי בטעמים עשירים שמתאים למפגשים חברתיים או ארוחות ערב משפחתיות |
| כבד עוף | כבד עוף על האש | נתחי כבד עוף עסיסיים נמסים בפה בתיבול עשיר |
התפריט שלנו כולל מגוון בשרים מובחרים על האש, ביניהם כבד עוף עסיסי, סטייק פרגית ומנת קבב הבית של “פינת הצלע”. מוזמנים להיכנס לתפריט שלנו לבחור מתוך מבחר מנות על האש.
כן, אנחנו עושים משלוחים למגוון יעדים בארץ. צרו איתנו קשר וקבלו פרטים נוספים על היעדים ומחירי המשלוחים.
התחברות לאתר
הרשמה לאתר
